Chrysanthemen Salat
Zutaten: Für den Salat: die gezupften Blütenblätter von 20 Speise Chrysanthemenblüten 10 Gambas, gebraten und grob geschnitten 5 Scheiben Ananas, in Würfel geschnitten 2 Kopfsalatherzen, fein gehackt...
View ArticleSpargelragout mit Gambas
Zutaten für 4-6 Personen: 750 g weißer Spargel 750 g grüner Spargel 1 Liter Spargelfond 4 Schalotten 100 g frische Champignons 2 Zweige Estragon 1 Bund frischer Dill 2 Eßlöffel Butter 0,4 Liter...
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